茶‧課程及活動

靜心茶道 │ 戶外茶禪 ‧ 純素膳食

靜心茶道 │ 戶外茶禪 ‧ 純素膳食

詢問度極高的戶外茶禪,終於公開報名了! 一葉老師 x 野人老師 透過活動感受行禪、靜觀,品嘗茶有五味、三巡茶。以呼吸連結身心,踏穩每一步,培養專注及覺察力。 當中亦可選擇享用本地農家菜,烹調者與享用者都帶着一份靜心,好好受用天地眾生孕育的食物。 __________ 活動資料: 日期:2023年4月15日(週六) 時間: - 早場:10am - 1pm - 午場:2pm -5pm 費用: 早場或午場:$550/位(包送茶茗) 早場或午場:$800/位 (包送本地農家菜純素午餐及茶茗) 地點:上水雞嶺村 (報名後會有詳細地址) * 1pm – 2pm為午膳時間 【每場名額限20位】 內容: ・誦讀聖賢書...

靜心茶道 │ 戶外茶禪 ‧ 純素膳食

詢問度極高的戶外茶禪,終於公開報名了! 一葉老師 x 野人老師 透過活動感受行禪、靜觀,品嘗茶有五味、三巡茶。以呼吸連結身心,踏穩每一步,培養專注及覺察力。 當中亦可選擇享用本地農家菜,烹調者與享用者都帶着一份靜心,好好受用天地眾生孕育的食物。 __________ 活動資料: 日期:2023年4月15日(週六) 時間: - 早場:10am - 1pm - 午場:2pm -5pm 費用: 早場或午場:$550/位(包送茶茗) 早場或午場:$800/位 (包送本地農家菜純素午餐及茶茗) 地點:上水雞嶺村 (報名後會有詳細地址) * 1pm – 2pm為午膳時間 【每場名額限20位】 內容: ・誦讀聖賢書...

靜心茶道 │ 室內茶禪

靜心茶道 │ 室內茶禪

時間:星期日 10:30-12:30費用:$200/次 茶的韻味如世事,茶的濃淡如人生,以平常心面對自己的人生,就是禪茶一味。*室內茶禪舉辦日子有機會調動,參加前請查詢。

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靜心茶道 │ 室內茶禪

時間:星期日 10:30-12:30費用:$200/次 茶的韻味如世事,茶的濃淡如人生,以平常心面對自己的人生,就是禪茶一味。*室內茶禪舉辦日子有機會調動,參加前請查詢。

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兒童茶藝班

兒童茶藝班

對象:K2-P2參加人數上限:4人時間:60分鐘/堂【茶藝恆常班】課堂會按主題介紹茶,並讓孩子沖泡及品嚐一款茶,這不但能初步體驗中國茶藝文化,也能培養專注力、耐性 。 課堂由淺入深,孩子會透過故事、感官探索、親身操弄去獲取第一身知識。費用:$340/ 堂 (已包括堂上所有教材,無需額外購買)**報讀10堂以上,享85折優惠【茶藝證書班】一共五級,一級八堂,另加一堂考試。課程設計適合K2-P.4,會先按孩子的年齡入讀其中一級,如欲了解,歡迎隨時查詢。茶藝證書班連考試 :$3,780/8堂 + $450考試**費用已包所有考試用具、材料及練習茶葉    

兒童茶藝班

對象:K2-P2參加人數上限:4人時間:60分鐘/堂【茶藝恆常班】課堂會按主題介紹茶,並讓孩子沖泡及品嚐一款茶,這不但能初步體驗中國茶藝文化,也能培養專注力、耐性 。 課堂由淺入深,孩子會透過故事、感官探索、親身操弄去獲取第一身知識。費用:$340/ 堂 (已包括堂上所有教材,無需額外購買)**報讀10堂以上,享85折優惠【茶藝證書班】一共五級,一級八堂,另加一堂考試。課程設計適合K2-P.4,會先按孩子的年齡入讀其中一級,如欲了解,歡迎隨時查詢。茶藝證書班連考試 :$3,780/8堂 + $450考試**費用已包所有考試用具、材料及練習茶葉    

茶藝課程│入門體驗班

茶藝課程│入門體驗班

在這 120 分鐘的體驗班中,每人一茶席體驗茶藝沖泡,享受泡茶雅趣。您將會懂得分辨6大茶類、學會基本的茶具使用和白瓷蓋碗沖泡方式、茶道禮儀等。您不僅會在離開時對茶藝有更深入的了解,更學會如何像專業人士一樣品茶,還可以在課堂中品嚐高山烏龍茶。對象:對茶有興趣之人士參加人數上限:6人時間:120分鐘費用:$380  

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茶藝課程│入門體驗班

在這 120 分鐘的體驗班中,每人一茶席體驗茶藝沖泡,享受泡茶雅趣。您將會懂得分辨6大茶類、學會基本的茶具使用和白瓷蓋碗沖泡方式、茶道禮儀等。您不僅會在離開時對茶藝有更深入的了解,更學會如何像專業人士一樣品茶,還可以在課堂中品嚐高山烏龍茶。對象:對茶有興趣之人士參加人數上限:6人時間:120分鐘費用:$380  

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成人茶藝班│初級茶藝課程

成人茶藝班│初級茶藝課程

【初級茶藝課程】對象:對茶有興趣之人士時間:120分鐘/堂費用:$2500/5堂 (已包括所有教材)6大茶類的準則不一,課堂中會從茶葉外型、香氣、滋味和葉底,品評各茶類的標準水平。課程內容:- 品茗6大茶類和4大製茶方法中較代表性的茶品(共17-20款茶)- 白瓷蓋碗、玻璃杯、紫砂茶壺的沖泡技巧和手法- 水溫和出茶湯的應用- 水是茶之母、甚麼pH值最適合泡茶- 茶具的應用- 茶藝師禮儀

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成人茶藝班│初級茶藝課程

【初級茶藝課程】對象:對茶有興趣之人士時間:120分鐘/堂費用:$2500/5堂 (已包括所有教材)6大茶類的準則不一,課堂中會從茶葉外型、香氣、滋味和葉底,品評各茶類的標準水平。課程內容:- 品茗6大茶類和4大製茶方法中較代表性的茶品(共17-20款茶)- 白瓷蓋碗、玻璃杯、紫砂茶壺的沖泡技巧和手法- 水溫和出茶湯的應用- 水是茶之母、甚麼pH值最適合泡茶- 茶具的應用- 茶藝師禮儀

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成人茶藝班│中級茶藝課程

成人茶藝班│中級茶藝課程

【中級茶藝課程】對象:必須完成初級茶藝課程時間:120分鐘/堂費用:$3000/5堂(已包括所有教材)深入認識紅茶和烏龍茶(青茶)。學習從評茶角度品評和欣賞茶葉;比較不同產地、採茶季節、海拔、茶樹所製的茶葉。課程內容:- 品茗各款紅茶及烏龍茶(青茶)(共17-20款茶)- 以石頭蓋碗、紫砂茶壺沖泡- 學習以評茶角度去比較不同產區、採茶季節、 茶樹、海拔的紅茶/烏龍茶(青茶)- 品茗及分辨4大產區的烏龍茶(青茶):閩北、閩南、廣東和台灣的各種滋味包括岩韻、喉韻、香韻和高山韻- 品茗及比較外國紅茶及中國紅茶,包括伯爵茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、English Breakfast Tea,對比正山小種、英德紅茶、紅玉、祈門紅茶。

成人茶藝班│中級茶藝課程

【中級茶藝課程】對象:必須完成初級茶藝課程時間:120分鐘/堂費用:$3000/5堂(已包括所有教材)深入認識紅茶和烏龍茶(青茶)。學習從評茶角度品評和欣賞茶葉;比較不同產地、採茶季節、海拔、茶樹所製的茶葉。課程內容:- 品茗各款紅茶及烏龍茶(青茶)(共17-20款茶)- 以石頭蓋碗、紫砂茶壺沖泡- 學習以評茶角度去比較不同產區、採茶季節、 茶樹、海拔的紅茶/烏龍茶(青茶)- 品茗及分辨4大產區的烏龍茶(青茶):閩北、閩南、廣東和台灣的各種滋味包括岩韻、喉韻、香韻和高山韻- 品茗及比較外國紅茶及中國紅茶,包括伯爵茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、English Breakfast Tea,對比正山小種、英德紅茶、紅玉、祈門紅茶。